小田原な日々

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小田原駅ビル ラスカ内  正栄堂 「天地人」

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昨日の春の嵐はすごかったですね。今朝もまだ風が強いですが、桜のつぼみは無事だったのでしょうか。

さて今日は和菓子です。
小田原駅ビルのラスカ1階に入っている老舗の和菓子屋さん正栄堂さんで、先日の虎朱印に引き続き、天地人という名前の和菓子を購入しました。
こちらも神奈川県指定銘菓に選ばれているようです。

しおりによれば、天地人二宮尊徳を偲び作られた和菓子だそうで、尊徳の唱えた「天地人三才の徳」によるものとのこと。

羽二重餅の中に、梅餡とごま餡の二種類の餡が包まれてます。
羽二重餅の柔らかいこと、食べてびっくりしました。
梅餡は香り良く、甘酸っぱい餡、ごま餡は香ばしい香りです。
私は梅餡の方が気に入りました。

それにしてもこの羽二重餅の食感たまりませんでした。

正栄堂

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